谷物狗零食

这种狗零食配方(及其许多变体)在网络上广泛可用。我是在多年前发现它的,从那以后一直在使用它。我有一些技巧’在那段时间里我学会了将故障风险降到最低’在下面将它们拼出。

这批特别用的是我的 沃尔夫冈’美爵维也纳啤酒,但是几乎所有啤酒配方都可以用来制作狗零食。

不使用 一批啤酒中使用麦芽啤酒花的废谷物。
据信,啤酒花对某些种类的狗具有致命性。

准备时间:4小时

实际工作:30分钟

配料:

8杯废谷物(排水良好)
4杯通用面粉
2杯奶油花生酱
4个大鸡蛋

在350°烘烤30分钟
在225°烘烤3小时

流程:

步骤1– Prepping The Dough

对待成分当你’重新制作狗食面团,将烤箱预热至350°F。量出花生酱,然后将其刮入微波炉安全的容器中。微波炉将花生酱加热30-45秒以使其软化,使其变软 许多 更容易与其他成分结合。在一个大碗中,将谷物,面粉,软化的花生酱和鸡蛋混合在一起。这将需要几分钟的揉捏。水分含量低将对您不利,但鸡蛋和花生酱中的油将使所有东西结合在一起。

 

在两个11之间将面团均匀分割×17个烘烤的边缘凸起的烤盘。确保使用一些不粘的烘烤喷雾剂或放一张羊皮纸。如果将零食粘在锅上,那么清洁这些锅就没有乐趣了。处理面团,将其均匀地摊在板上。如果某些区域的厚度明显大于其他区域,则较细的斑点将在较粗的斑点完全变干之前燃烧。

锅里的生零食

将所有零食面团均匀地摊在两个锅上后,将它们都放在350°F的烤箱中间。将计时器设置为30分钟。

锅中生生零食

第2步– Scoring & Drying

计分美食
烘烤30分钟后,从烤箱中取出床单,以便将其刻成所需的零食形状。烘烤开始时水分过多,热量会使它们融化在一起。等到它们完全干燥后才能’也不起作用,因为干的面团片会破裂并碎裂。这30分钟的标记似乎是最佳时机,并提供了最大的成功机会。

最简单的方法是使用像铲刀或黄油刀之类的钝边厨房工具。您甚至可以用饼干或曲奇切碎机获得更多乐趣。狗骨头形饼干模显然是一种受欢迎的选择。

 

将烤箱调低至225°F,然后将薄片放回中间机架。继续在此低温下烘烤,将剩余的水分排干3小时。完全干燥后,然后沿着计分线将零食分开。不允许食品完全干燥不会立即造成伤害,但是任何水分都会大大降低保质期。适当干燥的零食发霉的风险非常低,并且在室温下至少可稳定保存一个月。

在砧板上切零食

请享用!