自制双色球走势图带连线皮罗吉馅料

这些双色球走势图带连线Pierogi上塞满了草莓,黑莓和一团意大利乳清干酪,增添了浓郁的奶油味。这个食谱使用相同的 维也纳Lager Pierogi面团 我们过去常常用 三土豆泥馅.

如果您不愿意,可以购买一包商店购买的馄饨皮纸作为替代品’感觉就像是从头开始制作pierogi面团。它们通常以48个装到一个包装中,与Pierogi面团配方中的批量大小大致相同。它肯定会产生不同的最终产品,但该产品非常好吃。准备时间的估算基于必须从头开始制作面团。

准备时间:2小时

实际工作:1– 1 1/2 hours

配料

双色球走势图带连线皮耶罗吉全果1批 维也纳Lager Pierogi面团
1磅新鲜草莓
6盎司新鲜黑莓
1/2杯糖
1茶匙新鲜柠檬汁
1个柠檬皮
6-8盎司乳清干酪

杂货店通常按1盎司的包装出售草莓,按1盎司的包装出售黑莓。根据需要调整配方重量。

流程:

步骤1– Prepping The Fruit

为了将浆果塞入pierogi中,需要将它们切成1 / 4-1 / 2″(6-12mm)件。对于草莓,这意味着将它们切成4-6片,具体取决于它们的大小。将黑莓切成两半通常就足够了。切开双色球走势图带连线后,将糖,柠檬皮和果汁一起加入。轻轻搅拌以确保糖均匀地覆盖所有双色球走势图带连线。

双色球走势图带连线Pierogi浸软的双色球走势图带连线

用保鲜膜盖住碗并将其放在冰箱中约一个小时。在此期间,糖将变软并从双色球走势图带连线中吸走水分。您可以在下图中看到提取了多少汁。稍后我们将把果汁中的双色球走势图带连线块分开,以防止皮耶罗吉面包馅变得粘稠。软化浆果将防止它们撕裂面团。

双色球走势图带连线皮诺吉浸软的特写

第2步– Making The Pierogi

推出并将面团切成3-4″(7-10厘米)的光碟。对于这个特殊的批次,我将盖环用于一个大型的罐头罐。用叉子将残留的果汁量降至最低,将3-4个双色球走势图带连线块放在面团盘的中心。将约1/2茶匙意大利乳清干酪放在顶部。我想您可以花些时间来测量它,但是我只是用勺子的尖端从浴缸里刮一些,然后放下。

未密封的双色球走势图带连线皮耶罗吉

通过在填充物上轻轻将其对半折叠来封闭pierogi,然后用叉子的尖角加工边缘将其密封。将它们对准冷却架或其他不粘表面。

未煮熟的双色球走势图带连线皮耶罗吉
如果你不是’t立即煮熟,在存放之前将架子移到冰箱。跳过此步骤会在解冻时产生一大块面团和浆果。将Pierogi冷冻在架子上后,您可以将它们存储在冷冻袋中,而不必担心它们粘在一起。

 

 

如上所述,您可以使用商店购买的馄饨包装纸。填充过程是相同的,除了您需要沿边缘刷一些水或蛋液以使其正确密封。将它们折叠成三角形比折叠成矩形要容易得多(也更漂亮)。

双色球走势图带连线皮罗基馄饨皮

结果:

烹饪前无需解冻。我首选的双色球走势图带连线皮浓汤方法是在中性高温油(例如玉米油或植物油)中每面炒2-3分钟。一旦两面都变成褐色,将它们放在纸巾上,以吸干多余的油。用一些剩余的双色球走势图带连线块点缀,并用碗底部剩余的汁液淋上细雨。

一团奶油或一勺冰淇淋会让一切变得更好,这道菜也不例外。

双色球走势图带连线皮罗吉(Pierogi)装饰

请享用!