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发酵文化

结合了即兴烹饪,有机园艺和当地时令食材&发酵科学

标签: 辣椒

墨西哥风格的发酵的蔬菜特写

1小时墨西哥风味腌制蔬菜

发表于2017年8月30日2017年8月29日

在家腌制蔬菜既简单又美味,但有时不等一周自然发酵就可以了。’t在卡片中。这项技术将在1小时内为您提供可口的咸菜蔬菜。成份:3/4磅 阅读更多…

分类目录餐饮标签辣椒, 泡菜

尖叫热自制泡菜在罐子里

尖叫热自制泡菜

发表于2017年8月2日2017年7月31日

带有墨西哥胡椒和哈瓦那人风味的家庭腌制腌菜,几乎可以想象到各种烧烤或汉堡。配料:1磅腌制黄瓜1/3杯黄洋葱3丁香大蒜2 阅读更多…

分类目录餐饮标签黄瓜, 辣椒, 泡菜, 辣的

发酵甜玉米特写

发酵甜玉米

发表于2017年7月26日2017年7月24日

一种简单的发酵甜玉米食谱,非常适合作为汉堡或热狗的浇头,并且可以调味成浓郁的配菜。配料:1 1/2杯新鲜玉米1汤匙 阅读更多…

分类目录未分类标签玉米, 辣椒, 食谱

香辣莳萝和香菜酸菜特写

香辣莳萝和香菜酸菜

发表于2017年7月5日2017年7月3日

新鲜的莳萝增加了柠檬的甜味,而生的墨西哥胡椒则为这种自然发酵的酸菜带来了热量和复杂性。准备时间:30-40分钟实际工作:15分钟成分:1/2大白菜 阅读更多…

分类目录餐饮标签香芹籽, 莳萝, 辣椒, 食谱, 酸菜

所有三种馅料

自制土豆泥的三种土豆泥馅

发表于一月10,2017一月10,2017

下面详细介绍的馅料是土豆和酸菜土豆,土豆和大蒜&切达干酪和烤墨西哥辣椒土豆&切达干酪这些馅料的部分足以填满Vienna Lager Pierogi Dough的面团。他们 阅读更多…

分类目录餐饮标签辣椒, 皮耶罗吉, 土豆, 食谱, 酸菜

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