关于

发酵文化使命

发酵文化是一个致力于提供与食品和饮料有关的高质量信息和资源的社区,重点是发酵科学。不管你’无论是家庭酿酒,精酿啤酒爱好者,红茶菌饮者,美食爱好者,还是所有这些的结合,这里都有适合您的东西。
每周的帖子将包括各种技巧’和演练,以及与有趣的人在社区中从事创新工作的合作。
如果你’希望对发酵的所有事物都充满好奇,请加入我们,在我们日常烹饪中使用我们制作的发酵食品和饮料作为原料,以充分利用它们所带来的风味的复杂性,加入我们的行列必须提供。