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发酵文化

结合了即兴烹饪,有机园艺和当地时令食材&发酵科学

月: 2017年12月

发酵的红白菜酸菜特写

红白菜酸菜

发表于2017年12月27日2017年12月26日

尝试这种自然发酵的红甘蓝,切碎的苹果和柠檬皮。它’它很容易制作,并且风味远远超过杂货店罐子里的酸菜。准备时间:30-40分钟实际 阅读更多…

分类目录餐饮标签苹果, 卷心菜, 酸菜

覆盆子贝雷帽金发艾尔水果

覆盆子贝雷帽金发啤酒

发表于2017年12月13日2017年12月12日

一种全谷物的自制食谱,使用新鲜树莓和树莓调味料来最大化啤酒的水果风味,没有什么能替代新鲜树莓的奇妙风味和香气,但是过量食用可以 阅读更多…

分类目录啤酒标签淡啤酒, 金发女郎, 自制, 覆盆子, 食谱

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