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发酵文化

结合了即兴烹饪,有机园艺和当地时令食材&发酵科学

月: 2017年11月

乳酸菌发酵绿豆

发表于2017年11月29日2017年11月28日

使用乳酸菌发酵是保存和延长新鲜豆类保质期的快速简便方法。原料:1/2磅新鲜青豆3小枝新鲜莳萝2-3瓣大蒜1小匙 阅读更多…

分类目录餐饮标签豆子, 莳萝, 内酯

巧克力面包和牛奶粗壮特写

巧克力面包和牛奶粗壮

发表于2017年11月22日2017年11月21日

一个简单的面包机配方,使用两种形式的巧克力和自制的牛奶烈性黑啤酒制作出令人惊讶的多功能面包。自动面包机显然有其局限性,这引起了轰动 阅读更多…

分类目录啤酒, 餐饮标签面包, 面包机, 巧克力, 牛奶粗壮

恢复老康普茶史考比特写

复兴老康普茶Scobys

发表于2017年11月15日2020年9月17日

即使闲置6个月以上, 很有可能会保存您的红茶菌scoby。仅需采取几个额外的步骤即可恢复全面生产。让’s face it. 阅读更多…

分类目录康普茶标签旅馆, 斯科比, 茶

Sundial 英国布朗啤酒 Grist

Sundial 英国布朗啤酒 Recipe

发表于2017年11月8日2017年11月7日

风格英国的棕色啤酒风格随着时间的流逝而发生了很大的变化。这些历史差异加上地区差异意味着“English Brown Ale”覆盖了很多地面。它 阅读更多…

分类目录啤酒标签淡啤酒, 棕色, 英语, 食谱

哈瓦那人辣椒片关闭

哈瓦那干辣椒片

发表于2017年11月1日十月30,2017

哈瓦那人辣椒确实可以带来热量,但它们也充满风味。干燥它们并制作自己的哈瓦那人辣椒片就变得非常简单。典型的红辣椒片落 阅读更多…

分类目录餐饮标签烘干, 花园, 哈瓦那人, 胡椒

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