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发酵文化

结合了即兴烹饪,有机园艺和当地时令食材&发酵科学

月: 2017年八月

墨西哥风格的发酵的蔬菜特写

1小时墨西哥风味腌制蔬菜

发表于2017年8月30日2017年8月29日

在家腌制蔬菜既简单又美味,但有时不等一周自然发酵就可以了。’t在卡片中。这项技术将在1小时内为您提供可口的咸菜蔬菜。成份:3/4磅 阅读更多…

分类目录餐饮标签辣椒, 泡菜

橙色纸浆面包特写

橙浆和淡啤酒

发表于2017年8月23日2017年9月19日

唐’不要让榨汁机的纸浆全部浪费掉。这种面包配方结合了果肉的风味和芳香成分以及American Pale Ale的柑橘味。还检查我们的面包机 阅读更多…

分类目录啤酒, 餐饮标签面包, 水果, 橙子

橙色Creamsicle比利时机智粉饼

酸橙糖配方

发表于2017年8月16日2017年8月14日2条留言

风格关键的酸橙性格与基本的鹅肝的柠檬香菜和酸味完美搭配,后者不使用乳杆菌和一整磅的酸化麦芽。当然,更传统的乳酸菌发酵 阅读更多…

分类目录啤酒标签淡啤酒, 水果, 自制, 食谱

发酵莎莎特写

发酵莎莎酱

发表于2017年8月9日2017年8月8日

使用天然乳酸菌发酵制成的莎莎酱可增加醋店购买的东西所没有的风味。配料:2个中号西红柿(切丁)1/2大洋葱(切丁)1/2大黄椒(切丁)1 阅读更多…

分类目录餐饮标签莎莎酱, 番茄

尖叫热自制泡菜在罐子里

尖叫热自制泡菜

发表于2017年8月2日2017年7月31日

带有墨西哥胡椒和哈瓦那人风味的家庭腌制腌菜,几乎可以想象到各种烧烤或汉堡。配料:1磅腌制黄瓜1/3杯黄洋葱3丁香大蒜2 阅读更多…

分类目录餐饮标签黄瓜, 辣椒, 泡菜, 辣的

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