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发酵文化

结合了即兴烹饪,有机园艺和当地时令食材&发酵科学

月: 2017年六月

椰子水康普茶特写

椰子水康普茶

发表于2017年6月28日2017年6月27日

如果您已经在家制作康普茶,那么发酵椰子水是一个简单的附带项目,也是使用其中一种额外的壁虎的绝佳方法。椰子丰富的热带风味形成了有趣的对比 阅读更多…

分类目录康普茶标签椰子, 菠萝, 斯科比

苹果酒面包切成薄片

苹果酒面包和蓝莓

发表于2017年6月21日2017年5月26日

一个简单的面包机配方,使用自制的硬苹果酒以及新鲜的苹果和蓝莓’是早餐或甜点的理想之选。自动面包机显然有其局限性,并且存在漏洞 阅读更多…

分类目录苹果酒, 餐饮标签苹果, 蓝莓, 面包, 面包机, 食谱

花式的脸美国淡啤酒

花式脸美国苍白啤酒食谱

发表于2017年6月14日2017年9月9日

越来越多的IPA变体(和强度)使美国风格的淡啤酒花了数年。浪潮终于开始消退,市场似乎渴望摆脱困境 阅读更多…

分类目录啤酒标签美国人, 阿帕, 自制, 酒花, 淡啤酒, 食谱

发酵辣椒酱罐线

辣椒酱

发表于2017年6月7日2017年5月29日

如果你’我从来没有做过自制的辣椒酱’t know what you’不见了。口味比商店购买的口味要明亮得多,您可以调出的热量和口味’s just 阅读更多…

分类目录餐饮标签调味品, 胡椒, 食谱, 辣的

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